- 1 l brodo di pollo
- 400 g fegatini di pollo
- 1 cipolla verde
- 2 mele
- 50 g margarina
- 6 cucchiai vino bianco
- 100 ml panna da cucina
- 1 cucchiaio di farina
- sale e pepe.
Trita la cipolla, le mele tagliali a fette sottili, e metti a cuocere. Quando le mele sono morbide, aggiungi la farina e mescola, poi versa il brodo di pollo. Metti il sale, pepe e lasciare cuocere per 20 minuti. Quando è pronto, mescola e aggiungi la panna. Pulisci fegatini, friggili e servirli con zuppa di mela.
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